M-006 船場食堂

サッポロ・大盛（870円）		 基本データ
ジャンル みそ
麺 細麺
所在地 長岡市西千手1-4-1
電話番号 0258-34-3273
営業時間 11:00〜23:30
定休日 日曜
駐車場 20台
最終来店日 2004/5/12
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★★★★★★ 麺 ★★★★★★★★☆☆
具 ★★★★★★★★★☆ 総合 ★★★★★★★★★★
放言

・この熱々のスープは堪りません。最高！ 【2004/5/12】
・スープ自体の味がしっかりしていて味噌とうまくコラボってる 【2004/5/12】
・麺は細い割に最後まで延びない 【2004/5/12】
・値段はちと高めだがボリューム満点。クオリティも大満足 【2004/5/12】
・野菜たっぷり。スープと絡んでとてもおいしい 【2004/5/12】



M-007 らーめん大雷神　赤道牡丹山店

味噌チャーシューめん（800円）		 基本データ
ジャンル みそ（辛）
麺 中太麺
所在地 新潟市牡丹山1-33-14
電話番号 025-271-9300
営業時間 11:00〜26:00
定休日 無休
駐車場 20台
最終来店日 2004/11/27
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★☆☆☆☆☆ 麺 ★★★★★☆☆☆☆☆
具 ★★★★★★★☆☆☆ 総合 ★★★★★☆☆☆☆☆
放言

・スープは色からして辛い。濃厚さという点では物足りないか 【2004/11/27】
・具は野菜が多くてよい。チャーシューもなかなか 【2004/11/27】
・定食メニューをあり、ボリュームには満足できる 【2004/11/27】



M-008 ラーメン屋　花果山

味噌チャーシュー麺（1000円）		 基本データ
ジャンル みそ
麺 中太麺
所在地 上越市下荒浜423-1
電話番号 025-545-9722
営業時間 11:00〜14:30　17:30〜20:30
定休日 木曜（第3水曜は午前中のみ）
駐車場 10台
最終来店日 2004/11/30
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★☆☆☆☆☆ 麺 ★★★★★★★☆☆☆
具 ★★★★★★★☆☆☆ 総合 ★★★★★☆☆☆☆☆
放言

・味噌スープにしては薄すぎ。食べてて非常に物足りない 【2004/11/30】
・麺のコシや感触はいい 【2004/11/30】
・スープが薄いせいか、麺との絡みがいまいち。麺を食べてて味がない 【2004/11/30】
・チャーシューは厚みもあり、味もしっかりしててなかなかのもの 【2004/11/30】
・値段との兼ね合いからしても、もう少しインパクトのあるラーメンを期待 【2004/11/30】



M-009 巻　こまどり

味噌ラーメン（714円）		 基本データ
ジャンル みそ
麺 太麺
所在地 西蒲原郡巻町大字竹野町字下田2454-1
電話番号 0256-72-2827
営業時間 11:00〜14:30　16:30〜21:30（平日）
11:00〜21:30（土曜・祝日）
11:00〜18:30（日曜）
定休日 不定休（基本的に無休、臨時休業あり）
駐車場 60台
最終来店日 2004/12/23
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★★★★☆☆ 麺 ★★★★★★☆☆☆☆
具 ★★★★★☆☆☆☆☆ 総合 ★★★★★★★☆☆☆
放言

・味噌にありがちなぼやけた感じがなくよい 【2004/12/23】
・しょっぱいのは割りスープで整えればいいが、唐辛子の辛さが結構強い 【2004/12/23】
・麺はスープとの相性はいいが、多少ゆですぎ 【2004/12/23】
・普通のラーメンにはチャーシューが入らない。野菜が多いのはありがたい 【2004/12/23】


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