Sy-001 つり吉
チャーシューメン（750円）		基本データ
		ジャンル	しょうゆ
		麺	細麺（縮れ）
		所在地	新潟県北魚沼郡川口町和南津
		電話番号	0258-39-3700
		営業時間	11:00〜20:00　（LO 19:30）
		定休日	無
		駐車場	有
		最終来店日	2004/2/7
よーちゃん的評価
スープ	★★★★★★★☆☆☆	麺	★★★★★★★★☆☆
具	★★★★★★★☆☆☆	総合	★★★★★★★★☆☆
放言 ・見た目は黒くてしょっぱそうだが、実際はあっさり 【2004/2/7】 ・麺は細いけど、食べ応えは十分。スープとなじんでおいしい 【2004/2/7】 ・チャーシューが香ばしくてGood 【2004/2/7】 ・バイトのおねーちゃんがかわいい 【2004/2/7】

Sy-002 らーめんハウス　あづまや　本店
手打ちチャーシューメン（850円）		基本データ
		ジャンル	しょうゆ
		麺	中太麺（平麺）
		所在地	新潟県北魚沼郡小出町中原178-5
		電話番号	02579-2-0546
		営業時間	11:00〜20:30
		定休日	水曜
		駐車場	15台
		最終来店日	2004/2/9
よーちゃん的評価
スープ	★★★☆☆☆☆☆☆☆	麺	★★★★★☆☆☆☆☆
具	★★★★☆☆☆☆☆☆	総合	★★★★☆☆☆☆☆☆
放言 ・化学調味料を一切使ってないため物凄く物足りないスープになっちゃってる 【2004/2/9】 ・メニューに手打ちらーめんとらーめんがあるのだが、何で2種類出してるのかな 【2004/2/9】 ・一緒に行って味噌を食べた先輩はスープの舌触りを気にしていた 【2004/2/9】

Sy-003 鈴多食堂
チャーシューメン（700円）		基本データ
		ジャンル	しょうゆ
		麺	細麺（ストレート麺）
		所在地	新潟県栃尾市大町1-6
		電話番号	0258-52-2507
		営業時間	11:00〜20:00
		定休日	不定
		駐車場	5台
		最終来店日	2004/2/11
よーちゃん的評価
スープ	★★★★★☆☆☆☆☆	麺	★★★★☆☆☆☆☆☆
具	★★★★★☆☆☆☆☆	総合	★★★★★☆☆☆☆☆
放言 ・さっぱりしたスープで全部飲み干せた。欲を言えばもう少し深みがあれば 【2004/2/11】 ・麺は少しゆで過ぎの感が。コシが足りない 【2004/2/11】 ・うどん、丼物も充実。手作りシューマイが売りみたい 【2004/2/11】

Sy-004 光龍
光龍拉麺（800円）		基本データ
		ジャンル	しょうゆ
		麺	細麺（縮れ麺）
		所在地	新潟県長岡市西神田1-6-8
		電話番号	0258-37-6310
		営業時間	11:00〜14：30　17:00〜21:30
		定休日	水曜
		駐車場	7台
		最終来店日	2004/2/12
よーちゃん的評価
スープ	★★★★★☆☆☆☆☆	麺	★★★★★☆☆☆☆☆
具	★★★★★★★☆☆☆	総合	★★★★★★☆☆☆☆
放言 ・飲みやすいおいしいスープだけど、ちょっとぬるい 【2004/2/12】 ・麺はもう少しかためがいい 【2004/2/12】 ・麺のかたさと味の濃さは注文時に変更できることを食べ終わってから知った 【2004/2/12】 ・2種類のチャーシューはどちらもおいしい。肉団子もGood 【2004/2/12】 ・玉子の味付けがくどい 【2004/2/12】

Sy-005 らーめん処　潤　上除店
チャーシューメン・中油（800円）		基本データ
		ジャンル	しょうゆ（背脂入り）
		麺	太麺
		所在地	新潟県長岡市上除町字野田204-1
		電話番号	0258-46-8700
		営業時間	11:00〜23：00
		定休日	無
		駐車場	有
		最終来店日	2004/5/16
よーちゃん的評価
スープ	★★★★★★★★☆☆	麺	★★★★★★★★☆☆
具	★★★★★★☆☆☆☆	総合	★★★★★★★★☆☆
放言 ・煮干しベースのスープはクセになる味です 【2004/2/21】 ・太めの麺は弾力があってとてもよい 【2004/2/21】 ・岩のりは個人的にはイマイチ 【2004/2/21】 ・大油に初挑戦。背脂自体が細かいので多少多めに入っていても全然いける 【2004/5/16】 ・セットのご飯はもうちょっと盛りが良くてもいいのでは 【2004/5/16】

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