Sy-011 めん料理　がんこ屋

がんこらーめん（600円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ
麺 太麺
所在地 新潟県新潟市小新西3-15-1
電話番号 025-233-8888
営業時間 11:00〜22:00
定休日 不定
駐車場 27台
最終来店日 2004/3/30
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★★★☆☆☆ 麺 ★★★★★★★☆☆☆
具 ★★★★★☆☆☆☆☆ 総合 ★★★★★★★☆☆☆
放言

・とんこつベースで多少しょっぱいが脂っこくなくおいしい 【2004/3/30】
・がんこらーめんは太麺、細麺のチョイスが可能。太麺が合う（バイト談） 【2004/3/30】
・太麺はたまご麺で家系ラーメンに似た雰囲気。 【2004/3/30】
・日テレの企画で一躍有名になった「汐留ラーメン」もある 【2004/3/30】



Sy-012 ラーメンくま屋

ラーメン（600円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ（背油入り）
麺 太麺
所在地 新潟県西蒲原郡吉田町大保町4-1
電話番号 無
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無
駐車場 6台
最終来店日 2004/3/30
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★☆☆☆☆☆ 麺 ★★★★★★☆☆☆☆
具 ★★★★★☆☆☆☆☆ 総合 ★★★★★☆☆☆☆☆
放言

・決して不味くはないのだがスープに個性がない 【2004/3/30】
・麺はモチモチしていて食べ応えがある 【2004/3/30】
・店主に覇気がない。厨房でタバコを吸うのはいかがなものか 【2004/3/30】 　　



Sy-013 支那そば　尾瀬

チャーシューメン（650円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ
麺 細麺
所在地 新潟県南蒲原郡栄町福島新田乙
電話番号 不明
営業時間 11:00〜20:30
定休日 水曜
駐車場 有
最終来店日 2004/4/6
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★★★☆☆☆ 麺 ★★★★★★★☆☆☆
具 ★★★★★★★☆☆☆ 総合 ★★★★★★★☆☆☆
放言

・甘辛い醤油そのものの味がうまく活かされたスープ。ベースもしっかりしている 【2004/4/6】
・チャーシューもしっかり味付けがされているしボリュームもある 【2004/4/6】
・この価格でこれだけの質とチャーシューの量はかなり満足 【2004/4/6】 　　



Sy-014 小林そば屋

チャーシューメン（600円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ
麺 細麺
所在地 新潟県南蒲原郡中之島町中興野
電話番号 0258-66-6889
営業時間 11:00〜14:00　17:00〜21:00
定休日 火曜
駐車場 20台
最終来店日 2004/4/10
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★☆☆☆☆☆ 麺 ★★★★★★☆☆☆☆
具 ★★★★★☆☆☆☆☆ 総合 ★★★★★☆☆☆☆☆
放言

・丼の底が見えるぐらいの透き通ったきれいなスープ。非常にあっさりとしている 【2004/4/10】
・どちらかというとうどんに合いそうなスープでラーメンとしては物足りない 【2004/4/10】
・麺は細麺だが弾力があってこのスープとの相性もよい 【2004/4/10】
・チャーシューの味付けもあっさりしている。ワカメ、ナルトがうどん風を演出 【2004/4/10】
・ラーメンにこってり感を求めている私にはここの真髄はわからないのだろう 【2004/4/10】 　　



Sy-015 麺八　長岡店

麺八ラーメン（850円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ
麺 細麺
所在地 新潟県長岡市堺町219
電話番号 0258-27-7337
営業時間 11:00〜26:00
定休日 無
駐車場 有
最終来店日 2004/4/13
よーちゃん的評価
スープ ★★★★☆☆☆☆☆☆ 麺 ★★★★★★☆☆☆☆
具 ★★★★★★☆☆☆☆ 総合 ★★★★★☆☆☆☆☆
放言

・写真からもテカテカ感が伝わるほどの大量の油。かなりパンチがある 【2004/4/13】
・スープ自体の味は決してマズイとは思わないが、いかんせん油が 【2004/4/13】
・麺も油まみれ 【2004/4/13】
・チャーシューは箸で持つとバラけるぐらい柔らかい。煮玉子は中がトロトロ 【2004/4/13】
・とにかくコッテリ感や満腹感が欲しい人は一度お試しあれ 【2004/4/13】 　　


＜＜　しょうゆ２へ らーめんメインに戻る しょうゆ４へ　＞＞
SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送