Sy-031 福泉

チャーシューメン（680円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ
麺 細麺
所在地 新潟県長岡市蓮潟3-6-6
電話番号 0258-29-6560
営業時間 11:00〜21:00（昼休みあり）
定休日 不明
駐車場 有
最終来店日 2004/10/1
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★☆☆☆☆☆ 麺 ★★★★★★☆☆☆☆
具 ★★★★★★☆☆☆☆ 総合 ★★★★★☆☆☆☆☆
放言

・あっさりとしたしょうゆラーメン。多少の物足りなさはあるもののまずくはない 【2004/10/1】
・麺は細平打ち。コシがあっていい感じ 【2004/10/1】
・チャーシューは結構食べ応えがあって、この値段にしては満足できる 【2004/10/1】
・中華そばといった風情。平打ち麺なので佐野ラーメンを思わせる 【2004/10/1】　　



Sy-032 源らーめん　長岡喜多町店

しょうゆラーメン・こってり・中太麺（370円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ（あっさり or こってり）
麺 細麺 or 中太麺
所在地 新潟県長岡市喜多町1000-1
電話番号 0258-28-7220
営業時間 11:30〜23:00
定休日 無休
駐車場 有
最終来店日 2004/10/3
よーちゃん的評価
スープ ★★★★☆☆☆☆☆☆ 麺 ★★★★★☆☆☆☆☆
具 ★★★☆☆☆☆☆☆☆ 総合 ★★★★★☆☆☆☆☆
放言

・しょうゆはあっさりとこってりがら選べる。こってりだと背脂入りなのかな 【2004/10/3】
・麺は細麺と中太麺からチョイスできる。中太麺はもちもちした食感 【2004/10/3】
・この値段なのだから贅沢はいえない。トータルとしては満足できるのでは 【2004/10/3】
・量が物足りない人はギョーザとライスがついた定食を。550円は安い！ 【2004/10/3】　　



Sy-033 ラーメンしみず　新保店

醤油ラーメン・特盛（650円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ
麺 中太麺
所在地 新潟県長岡市新保1-22-6
電話番号 0258-25-2883
営業時間 11:00〜22:30
定休日 無
駐車場 12台
最終来店日 2004/10/11
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★★☆☆☆☆ 麺 ★★★★★★☆☆☆☆
具 ★★★★★☆☆☆☆☆ 総合 ★★★★★★☆☆☆☆
放言

・魚だしの風味がものすごい。おいしいのだがもう少しコクがあればなお良し 【2004/10/11】
・麺は硬めで注文するのが丁度いい。特に特盛の場合は 【2004/10/11】
・具は盛りだくさんでこの値段なら文句はない 【2004/10/11】
・大盛にしても特盛にしても値段が変わらないのがよい 【2004/10/11】

しみず新保店のしおへ　とんこつへ



Sy-034 土佐屋　長岡店

せあぶらチャーシューメン・中盛（930円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ（背脂入り）
麺 太麺
所在地 新潟県長岡市要町1-8-48
電話番号 0258-37-8484
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無
駐車場 有
最終来店日 2004/10/16
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★★☆☆☆☆ 麺 ★★★★★☆☆☆☆☆
具 ★★★★★☆☆☆☆☆ 総合 ★★★★★★☆☆☆☆
放言

・しょっぱさが際立っているスープ。それに多少エグイ。 【2004/10/16】
・太麺で多少ウェーブしている。気持ちコシがたりないような 【2004/10/16】
・オープン初日だったので昼の3時でもかなり混んでいた。当たり前か 【2004/10/16】

土佐屋のしおへ



Sy-035 ラーメン亭　吉相　女池店

ネギチャーシューメン・大盛（1050円）		 基本データ
ジャンル しょうゆ（背脂入り）
麺 中太麺
所在地 新潟県新潟市女池新明3-7-1
電話番号 025-281-9889
営業時間 11:00〜
定休日 無
駐車場 有
最終来店日 2004/11/10
よーちゃん的評価
スープ ★★★★★★★★☆☆ 麺 ★★★★★★★★★★
具 ★★★★★★☆☆☆☆ 総合 ★★★★★★★★☆☆
放言

・ほどよい太さでほどよくスープと絡む麺は最高！ 【2004/11/10】
・とんこつベースでしっかりした味のあるスープはおいしい。ぜんぜんくどくない 【2004/11/10】
・ネギが大量にのっているせいか、若干スープがぬるい。まあ仕方ないところか 【2004/11/10】
・チャーシューは薄いが柔らかくておいしい。もやしが大量にのっている 【2004/11/10】　　


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